Principium

Blaufränkisch

Blaufränkisch

TYP

rött vin

ÅRGÅNG

2019

DRUVSORT

Blaufränkisch

LAND

Österrike

REGION

VINGÅRD

Horitschon & Ritzing

Alkohol

12,5 %

JORDMÅN

kalk och lera

VINMAKNING

Druvorna handskördas och selekteras noga. Jäsningen startar naturligt på ståltank och cement. På skal i ca 30 dagar.

ODLING

biodynamisk

LAGRING

Ungefär ett år på gamla fat.

FILTRERING

ofiltrerat

SVAVEL

minimalt med svavel

JÄST

naturlig

ÖVRIGT