Principium

Macon Village Chardonnay

Macon Village Chardonnay

TYP

vitt vin

ÅRGÅNG

2021

DRUVSORT

Chardonnay

LAND

Frankrike

REGION

Beaujolais

VINGÅRD

Alkohol

13,0 %

JORDMÅN

kalk och lera

VINMAKNING

Druvorna handskördas och jäsningen startar naturligt på ståltank.

ODLING

biodynamisk

LAGRING

8 månader på sin jästfällning på cement.

FILTRERING

ofiltrerad

SVAVEL

minimalt med svavel

JÄST

naturlig

ÖVRIGT