Principium

TILLBAKA

Morgon Canon

TYP

rött vin

ÅRGÅNG

2021

DRUVSORT

Gamay

LAND

Frankrike

REGION

Beaujolais

VINGÅRD

Alkohol

12,5 %

JORDMÅN

skiffer, kalk och lera

VINMAKNING

Druvorna kommer från 70+ åringa stockar som handskördas och selekteras två gånger innan vinet genomgår semi-carbonic jäsning i stora cementkar under 8-10 dagar.

ODLING

biodynamisk

LAGRING

På gamla fat tills det är klart.

FILTRERING

ofiltrerad

SVAVEL

osvavlat

JÄST

naturlig

ÖVRIGT

SKRIV UT