Principium

TILLBAKA

Rendez-Vous

TYP

vitt vin

ÅRGÅNG

2019

DRUVSORT

Marsanne/Rousanne

LAND

Frankrike

REGION

Saint Joseph

VINGÅRD

Alkohol

13,0 %

JORDMÅN

skiffer, kalk och lera

VINMAKNING

Manuell skörd, 80 % hela klasar och 10- 12 timmars skalmaceration, temperaturkontrollerad jäsning på ekfat och därefter lagring på gamla ekfat i ca 9 månader.

ODLING

biodynamisk

LAGRING

Vinet lagras på gamla ekfat av olika storlekar i 9-12 månader.

FILTRERING

ofiltrerad

SVAVEL

minimalt med svavel

JÄST

naturlig

ÖVRIGT

SKRIV UT