Principium

Saumur Champigny

Saumur Champigny

TYP

rött vin

ÅRGÅNG

2021

DRUVSORT

Cabernet Franc

LAND

Frankrike

REGION

Saumur

VINGÅRD

Alkohol

12,0 %

JORDMÅN

kalk och lera

VINMAKNING

Druvorna handskördas och jäsningen startar spontant på ståltank och genomgår malolaktisk jäsning på fat.

ODLING

biodynamisk

LAGRING

12 månader på gamla ekfat

FILTRERING

lätt filtrering

SVAVEL

minimalt

JÄST

naturlig

ÖVRIGT