Superblend av de äldsta rankorna i St Pons la Calm vingården.
LAND
Frankrike
REGION
Sabran
VINGÅRD
Alkohol
13,0 %
JORDMÅN
skiffer, kalk och lera
VINMAKNING
Druvorna handskördas och selekteras noga. Jäsningen startar naturligt på fiberglastankar och alla druvorna vinifieras tillsammans. Hela klasar får ligga och bubbla i 7 dagar innan man drar om vinet och låter det vila till våren när det buteljeras.
